（滷雞爪、雞尖、鴨翅） 1.先剪掉指甲，洗乾淨，放鍋裡煮，冷水時就放進去，再放幾片姜，倒點料酒。蓋上蓋子煮熟。 2.將其撈出，瀝乾，切姜、蒜、紅小米椒，切碎切小，在空的鍋裡倒入一點點素油，將姜蒜椒倒進去翻兩下，倒入一品鮮醬油，大半瓶（看量多量少），加少量水 滷 雞爪,雞尖,鴨翅,姜,蒜,八角,香葉,香油,料酒,一品鮮醬油 綜合評分 8.7
（滷雞爪、雞尖、鴨翅） 1.先剪掉指甲，洗乾淨，放鍋裡煮，冷水時就放進去，再放幾片姜，倒點料酒。蓋上蓋子煮熟。 2.將其撈出，瀝乾，切姜、蒜、紅小米椒，切碎切小，在空的鍋裡倒入一點點素油，將姜蒜椒倒進去翻兩下，倒入一品鮮醬油，大半瓶（看量多量少），加少量水 滷 雞爪,雞尖,鴨翅,姜,蒜,八角,香葉,香油,料酒,一品鮮醬油 綜合評分 9.1
【鮑魚燜雞】1、靚雞一隻，斬件小塊，用少許鹽、生抽、雞精和生粉醃製半小時；2、鮮鮑幾隻，用刀十字劃開；3、紅蔥頭、辣椒、薑片和芹菜適量；4、熱油煸香花椒，花椒取出，紅蔥頭倒入爆香；5、雞塊放入小火煸香；6、把鮑魚倒入雞內翻炒，吸入雞汁的香味，放辣椒、姜、芹 燜 雞,鮑魚,紅蔥頭,姜蔥蒜,調味料：鹽、生抽、生粉、油、糖 綜合評分 7.0
蘿蔔燉牛腩湯改良版菜譜 選購新鮮的略肥一點的牛腩條切塊後焯水倒掉血水沫。姜蒜大蔥切片後，鍋內放入少許油後爆香，倒入適量料酒炒香後起鍋放入高壓鍋內，將泡好的香菇約四至五個一起放入鍋中（也可加入乾貝），然後鍋中加水沒過牛腩約大姆指兩指深，先不加鹽，加少許醬油即 高壓鍋 白蘿蔔,牛腩,生薑,料酒,大蔥,冰糖,醬油,大棗,枸杞,鹽,香菇,乾貝 綜合評分 9.5
懶人紅燒肉 五花肉洗淨切塊，雙立人鑄鐵鍋小火預熱2分鐘，加少許油轉中火，放蒜末、姜絲爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少許鹽、糖、一塊八角、小塊桂皮、一把花椒、一片香葉、一塊陳皮(其實我是把家里有的都放進去了，少個把東西也無所謂的) 家常菜 五花肉,各式香料,生抽、老抽、料酒 綜合評分 9.7